Sebanyak 2107 item atau buku ditemukan

TEKNOLOGI FROZENDOUGH DAN SOURDOUGH

Roti menjadi salah satu gaya hidup yang kini banyak diterapkan di banyak kalangan. Secara umum, proses pembuatan roti terdiri dari penyeleksian bahan-bahan yang akan digunakan, penimbangan bahan, persiapan ragi, pengadukan, fermentasi, potong dan timbang, pembulatan, proofing, pembentukan adonan (moulding), dan pembakaran dalam oven (baking). Minat konsumsi roti yang kian meninggi memberi pengaruh pada unit usaha bakery yang dituntut dalam inovasi maupun teknologi yang digunakan. Umur simpan dan membludaknya pesanan sudah menjadi problematika umum yang bisa ditemui di banyak bakery namun belum ada solusi yang efektif untuk diterapkan. Penerapan pembuatan roti dengan metode frozen dan sourdough menjadi alternatif yang cukup efisien. Metode frozen dough dapat mengatasi membludaknya penerimaan pesanan dengan tetap meningkatkan efektifitas pekerja. Selain dari sisi ekonomi, metode frozen dough juga bisa menjadi terobosan untuk menjaga mutu roti agar tidak terganggu dengan jumlah pesanan yang ada. Sedangkan metode sourdough mampu menghasilkan roti yang lebih sehat karena penggunaan ragi alami sertamemiliki umur simpan yang lebih panjang dan rasa yang khas dibanding penggunaan ragi komersial. Penggunaan fermentasi apel sebagai starter pada adonan roti juga sebagai bukti nyata dari inovasi yang diterapkan pada unit usaha bakery.

Sistem Akuntansi, Edisi ke-3, Cetakan ke-5. Jakarta : Penerbit SalembaEmpat. Mulyadi. 2012. Akuntansi Biaya. Edisi ke-5. Cetakan Kesebelas. Yogyakarta : STIM YKPN. Pattinson, 2004 Pereira, S. C., Lins, R. D., Chndrasekhar, I., ...

Ruh Islam dalam budaya bangsa

Reflection on Islam in Indonesia related to local and regional culture, art and literature, women and youth, science and technology, globalization and entrepreneurship; papers of Forum Ilmiah Festival Istiqlal II, 1995, discussion forum.

Nah, moderat (sekadarnya) inilah yang merupakan falsafah keutuhan, falsafah
jalan tengah. Jawaban Alois A. Nugroho: Ada beberapa hal atau bidang
kebudayaan yang bisa membuat hati kita bergetar, meskipun sumbernya itu tidak
berasal ...

Expressions of Islam in Recent Southeast Asia's Politics

Oleh sebab itu , moderat adalah sikap ketiga yang baru . Keistimewaannya
terletak pada kemampuannya mengombinasikan unsur - unsur " sengketa ”
menjadi satu keharmonisan yang tidak saling memusuhi . Ia adalah keadilan dan
 ...

Kontestasi Merebut Kebenaran Islam di Indonesia

Buku ini menganalisis secara kritis-apresiatif argumen para pemikir muslim yang tergabung dalam pemikiran Islam eksklusif, inklusif, dan pluralis di Indonesia tentang esensi Islam dan sikap al-Qur'an terhadap penganut Yahudi dan Nasrani. Selain itu, penulis juga menawarkan argumen pemikiran Islam sendiri tentang kedua masalah tersebut dengan menggunakan metode berpikir pluralis dan humanis. Hasilnya, buku kritis ini menawarkan konsep Islam tunggal universal dan plural. Semua agama Samawi yang disebut Yahudi, Nasrani, dan Islam adalah satu esensi, yakni Islam, sebagai sikap kepasrahan total manusia kepada Allah. Buku ini juga menawarkan penyikapan yang humanis kepada pihak-pihak lain yang satu esensi itu, terutama dalam konteks kehidupan beragama di Indonesia yang Bhinneka Tunggal Ika ini. Dengan metode berpikir tersebut, nilai-nilai luhung rahmatan lil 'alamin Islam akan memancar luas ke pelbagai aspek kehidupan umatnya sendiri sekaligus umat agama lain: sebuah bangunan berbangsa dan bernegara yang menjadi dambaan semua orang.

Buku ini menganalisis secara kritis-apresiatif argumen para pemikir muslim yang tergabung dalam pemikiran Islam eksklusif, inklusif, dan pluralis di Indonesia tentang esensi Islam dan sikap al-Qur'an terhadap penganut Yahudi dan Nasrani.

Pengantar Ilmu Komunikasi

Buku ini pengantar yang berusaha memperkenalkan dan menguraikan secara sederhana tentang Ilmu Komunikasi dan diperuntukkan khusus untuk mahasiswa Komunikasi semester awal. Bukan hanya itu, tapi juga untuk semua kalangan yang ingin mempelajari dasar ilmu komunikasi. Mengingat komunikasi merupakan bagian dari kehidupan dan manusia tidak akan lepas dari itu. Bisa dikatakan bahwa sejak manusia lahir, ia sudah berkomunikasi melalui isak tangis dan gerakan tubuhnya. Saat terbangun pun, kita sudah berkomunikasi dengan diri sendiri. Karena komunikasi terjadi tidak hanya dengan orang lain tapi juga dengan diri sendiri (intrapersonal communication).

Karena komunikasi terjadi tidak hanya dengan orang lain tapi juga dengan diri sendiri (intrapersonal communication). Buku Pengantar ilmu komunikasi ini diterbitkan oleh penerbit deepublish dan tersedia juga versi cetaknya.

Al-Inayah - Kamus Saku Indonesia-Arab

Kamus Al-Inayah Indonesia-Arab ini memuat kosakata sehari-hari yang lazim kita jumpai dalam keseharian kita. Sangat cocok bagi pengajar dan pelajar bahasa Arab. Kelebihan kamus ini di antaranya: • Disusun secara alfabetis dengan entri pokok dan subentri. • Memuat lebih dari 11.000 entri. • Memberikan lebih dari satu arti kata Arab dalam setiap entrinya. • Disertai dengan nama-nama negara, ibu kota dan kota di dunia. • Dilengkapi dengan mata uang dan singkatan-singkatan yang digunakan dalam penulisan masa kini.

Kamus Al-Inayah Indonesia-Arab ini memuat kosakata sehari-hari yang lazim kita jumpai dalam keseharian kita.

Kamus Anak Muslim 3 Bahasa

Indonesia, Inggris dan Arab

Kamus ini memuat 29 tema penting dalam tiga bahasa: Indonesia, Inggris dan Arab. Tema yang lengkap dan gambar yang berwarna memberikan kemudahan dan keasyikan bagi anak-anak. Sehingga, belajar bahasa menjadi fun! [Mizan, DAR! Mizan, Kamus, Indonesia]

Tema yang lengkap dan gambar yang berwarna memberikan kemudahan dan keasyikan bagi anak-anak. Sehingga, belajar bahasa menjadi fun! [Mizan, DAR! Mizan, Kamus, Indonesia]

INOVASI TEKNOLOGI UNTUK KEMAJUAN BANGSA

Sejak berdiri tahun 1986, Program Studi Teknik Informatika (Prodi TI) UKDW telah mengalami berbagai nuansa pergumulan untuk bertumbuh semakin baik dalam memberikan pelayanan pendidikan tinggi kepada masyarakat dan bangsa Indonesia. Buku ini diterbitkan sebagai salah satu bentuk syukur kepada Tuhan dan sekaligus ingin membagikan pemikiran-pemikiran dari para penulis tentang peran Teknologi Informasi bagi bangsa Indonesia. Seluruh artikel yang dipublikasi di buku ini telah melalui tahapan pratinjau agar tetap dapat menghadirkan nuansa akademis di dalamnya. Sebagai sebuah bunga rampai, buku ini berisi berbagai topik yang pada prinsipnya berkaitan dengan peran Teknologi Informasi dalam berbagai aspek kehidupan manusia.

terbebani oleh banyaknya informasi dan dak melihat kebutuhan untuk
menerapkan literasi informasi. Mereka cukup memilih yang tampak sesuai atau
cocok dengan kebutuhan informasinya (Proboyek & Widyaningrum, 2015).
Situasi ini tentu ...