STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) PRODUKSI BENIH KENTANG G0 DALAM BENTUK UMBI DAN STEK DI SCREEN HOUSE

Tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan komoditi hortikultura yang strategis dalam mendukung ketahanan pangan Nasional, namun demikian produktivitas tanaman kentang di Indonesia masih rendah. Kendala utama peningkatan produksi adalah pengadaan dan distribusi benih kentang berkualitas yang belum dapat terpenuhi. Sistem perbanyakan benih kentang yang bermutu yang telah ditetapkan oleh kementerian pertanian terdiri dari perbanyakan benih kelas: Benih Penjenis (BS), Benih Dasar (BD/G0), Benih Pokok (BP/G1) dan Benih Sebar (BR/G2), dalam proses produksi benih yang bermutu ini harus mengikuti standar ketentuan yang berlaku, sehingga buku standar operasional prosedur (SOP) merupakan acuan teknis dalam proses produksi benih kentang yang bermutu. Buku ini menguraikan secara detail teknik produksi benih kentang G0 dalam bentuk umbi dan stek di screen house, yang mengacu petunjuk teknis sertifikasi benih kentang yang dikeluarkan oleh Direktorat Perbenihan Hortikultura maupun pengalaman penulis di lapangan. Harapannya, buku SOP ini dapat digunakan sebagai pedoman bagi produsen benih dan petugas lapang dalam memproduksi dan sertifikasi benih kentang yang bermutu.

Syarif Husen dan para mahasiswanya melakukan kajian yang berkaitan dengan
kultur jaringan kentang, karakterisasi, pembuatan benih bebas virus, pembibitan
kentang serta riset di bidang hidroponik dan aeroponik kentang, yang ...